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feat: 添加自定义提醒功能并优化项目配置

- 添加 CustomReminder 模型支持自由文案周期性提醒功能
- 实现自定义提醒的 UI 界面，包括新建、编辑和列表展示
- 集成本地通知服务支持自定义提醒的时间触发
- 更新项目配置文件添加应用显示名称和加密声明
- 修正 iOS 部署目标版本从 26.0 到 17.0
- 修复 FileDownloader 中的线程安全问题
- 优化 ModelManifest 和 Localization 的并发安全性
- 扩展本地化字符串支持多语言提醒相关文本
- 调整项目支持平台范围仅保留 iphoneos 和 iphonesimulator
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康康/App/KangkangApp.swift

@@ -17,6 +17,7 @@ struct KangkangApp: App {
             MetricReminder.self,
             CustomMonitorMetric.self,
             HealthExport.self,
+            CustomReminder.self,
         ])
         let config = ModelConfiguration(schema: schema, isStoredInMemoryOnly: false)
         do {